La dieta de proteínas es una de las más populares entre aquellos que desean perder peso de manera rápida y efectiva, sin dañar su salud. Sin embargo, las opiniones divergen. Junto con la gente, convencido de que simplemente no hay nada mejor para la pérdida de peso, hay quienes están seguros de lo contrario. Otros creen que dicho programa de nutrición terminará con enfermedades y bastante severas, porque las proteínas para el cuerpo humano no son el alimento más fácil en la asimilación. Sin embargo, los nutricionistas creen que con el consumo razonable de proteínas no habrá problemas. ¿Cómo perder peso en las proteínas?
¡Y cuántas oportunidades!
Si un programa de energía regular para deshacerse del exceso de peso obliga a una persona a limitar la dieta, una dieta en proteínas da acceso a una gran variedad de alimentos. Esta es una ventaja indudable, porque una dieta diversa es una garantía de la nutrición y la salud completa de una persona. Las proteínas nos dan suficiente energía y crean tales condiciones que el cuerpo mismo comienza a gastar grasa. Están en carne, pescado y productos vegetales: nueces, legumbres, verduras. Al comer con alimentos enriquecidos con proteínas, una persona señala una disminución en el apetito. Esto le permite perder peso, disfrutar de la comida y no sufrir hambre.
Química y biología
El componente principal del programa de potencia es la proteína. Este es un nutriente, uno de los componentes principales de los alimentos. Es vital para nuestro cuerpo. Hay muchas proteínas en una célula viva. Las enzimas son responsables de los procesos metabólicos, otras son necesarias para la estabilidad del esqueleto del citoplasma. Las proteínas están involucradas en la reacción inmune, el metabolismo, la división celular. La mayoría de las proteínas existentes son universales, activas en diferentes procesos bioquímicos. Necesitamos proteínas para el crecimiento, el desarrollo, la salud. La excavación de proteínas se acompaña de la liberación de aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede generar.
Útil para la pérdida de peso, la nutrición de proteínas ayuda a prevenir una serie de problemas de salud asociados con la falta de proteínas. Si el nutriente con los alimentos viene muy poco, daña el hígado, viola el equilibrio hormonal y el rendimiento de los sistemas secretores. La falta de proteínas provoca un deterioro en el rendimiento. Una persona recuerda peor, se siente cansada. Cardi dolor, la arritmia es posible. La falta de proteína es especialmente peligrosa con un mayor esfuerzo físico, porque el cuerpo no recibe el material necesario para restaurar los músculos. Una disminución en la concentración de proteínas en la dieta conduce a la peor digestibilidad de otros nutrientes.
Dieta de proteínas: características
Las dietas de proteínas efectivas para la pérdida de peso dan a la planta del cuerpo humano y las proteínas animales. Los primeros provienen de soya y varios cereales. Cauces, champiñones, legumbres, nueces y semillas son útiles. La película, las bayas, la ensalada y el calabacín son ricos en proteínas. Obtenemos proteínas animales con leche y productos hechos de ella, de carne, huevos, pescado y regalos del mar. Los nutricionistas han notado durante mucho tiempo que dicho programa de alimentos le permite perder peso de manera efectiva en poco tiempo. Las pruebas han demostrado que nuestro cuerpo con diversos grados de efectividad asimila diferentes tipos de proteínas. Entre los más simples en el procesamiento se encuentran con leche y huevos. Alrededor del 90% de la proteína de pescado y carne se absorbe en poco tiempo. Para las fuentes de las plantas, el nivel de disponibilidad biológica varía entre 60-80%. En promedio, el 12% del contenido de calorías de la dieta debe tener proteínas. Se considera que la norma obtiene un gramo de proteínas por cada kilogramo de peso al día.
Parámetros promediados - Estas son recomendaciones generales. La dieta de alto contenido útil cuando se pierde peso se basa en un principio diferente. Una persona come en primer lugar rica en alimentos en proteínas, pero los carbohidratos consumen lo menos posible. Esto lleva a un cambio en los procesos de metabolismo: las reservas de grasa acumuladas se gastan gradualmente, el personaje pierde peso rápidamente y el resultado permanece estable durante mucho tiempo.
¿Por qué funciona?
Los nutricionistas que saben bien qué dieta de proteínas ha realizado encuestas para determinar la popularidad de dicho programa de alimentos. Resultó que de todas las opciones para la nutrición dietética, esto es precisamente lo que da el resultado casi más largo, ingresó al top 3. Debe tenerse en cuenta que los despojos, la carne y los huevos son nutriciones pesadas. Habiendo absorbido esta comida, una persona rápidamente siente un bien alimentado, el deseo de morder algo, masticar sin cesar. El cuerpo gasta mucha fuerza en la absorción de alimentos de proteínas, porque las proteínas son moléculas muy complejas. Para que el cuerpo use la proteína llegada, primero la aplasta en bloques de aminoácidos, luego en aminoácidos. Esto requiere costos de tiempo y energía. De hecho, la mitad de las calorías recibidas de ellas se gastan en la asimilación de proteínas.
Si una persona come como está acostumbrada, le proporciona a su cuerpo energía accesible con grasas, carbohidratos. Si los alimentos contienen un mínimo de tales sustancias, el cuerpo se ve obligado a gastar reservas grasas acumuladas anteriormente. Esto explica por qué la dieta se concentró en la idea de maximizar el consumo de proteínas proporciona un resultado tan rápido y confiable.
Hay suficiente
Haciendo un menú detallado de nutrición de proteínas para perder peso, evaluando el número de nutrientes diferentes en los alimentos seleccionados, una persona entiende rápidamente que solo las proteínas no se limitarán a las proteínas. La mayoría de los productos disponibles para nosotros contienen grasa oculta junto con proteínas. No será posible deshacerse por completo de los carbohidratos. Además, tales extremos son peligrosos. Normalmente, la nutrición de proteínas implica minimizar el contenido de carbohidratos, pero no un rechazo completo de ellas. La contabilidad de los carbohidratos consumidos es más fácil de mantener, conociendo el índice de carbohidratos. Teniendo en cuenta todo el día, cuántos puntos anotados, puede entender qué tan cerca está una persona al borde umbral, más que no se puede comer.
No reduzca la cantidad de carbohidratos en la dieta que excedan la norma, porque son necesarias para la absorción normal de proteínas. La dieta compilada correctamente se basa en el nivel glucémico y en la idea de estabilizar el contenido de azúcar en el sistema sanguíneo. Solo de esta manera, una persona no sufre de hambre, tan a menudo persigue a las personas que comen carbohidratos dulces y ligeros.
¿Cuánto tiempo es corto?
Haciendo un menú de proteína para sí mismos, se tiene en cuenta que, en promedio, la duración de la potencia de acuerdo con dicho programa es de dos a cuatro semanas. No se recomienda una larga duración de las restricciones en la dieta. Cuanto más escaso sea el conjunto de productos, más a corto plazo se adhiere a tal dieta. Sin embargo, después de haber profundizado en la idea de un programa para perder peso, puede hacer un menú para usted y adherirse a él durante muchos meses o incluso años. Lo principal es excluir carbohidratos rápidos, enfocarse en proteínas, comer más hierbas y frutas frescas. Tal dieta se convierte en un estilo de vida y ayuda a mantener el cuerpo en perfecto estado.
Dietas estrictas y sus deficiencias
Todos sabemos: para perder peso muy rápidamente, debe rechazar la comida. Sin embargo, el ayuno casi siempre lleva un período de consumo inmoderado de grandes volúmenes de alimentos. Primero, el cuerpo está agotado debido a la dieta, luego sufre aún más por las consecuencias y regresa rápidamente a formas anteriores, o incluso gana más. La mayor parte del menú conocido por nosotros por una pérdida de peso muy rápida (dietas de proteínas y no solo) se basa en la reducción del consumo de alimentos. La falta de proteínas, sin embargo, conduce a la distrofia del tejido muscular. De hecho, por poco tiempo el peso disminuye, pero el corsé muscular pierde su resistencia y estabilidad, no puede soportar el cuerpo. En tales condiciones, no puedes soñar con una hermosa figura.
No todo es tan triste
Si hace correctamente un menú durante una semana, la dieta de proteínas no causará distrofia muscular. Esto se debe a la recepción de proteínas que nuestro cuerpo necesita. Por otro lado, si hay muchas proteínas en la dieta y el cuerpo no recibe actividad física, el exceso de proteínas se convierte en sustancias nitrógenas que son innecesarias para el cuerpo. Son eliminados por los riñones; La carga en este órgano aumenta bruscamente.
Las pruebas han demostrado que una dieta de proteínas con un estilo de vida pasivo puede provocar edema renal, un aumento en la cubierta de colágeno vascular. La consecuencia es la aparición de cálculos renales. Habiendo evaluado estos riesgos, los nutricionistas aconsejan consumir la abundancia de proteínas en combinación con abundante bebida. La dieta se diluye necesariamente con verduras, frutas. La fibra líquida y dietética estimula la digestión y reduce la carga en los riñones. Esto reduce los riesgos de complicaciones.
Es mejor combinar una dieta y actividad física. Las clases son elegidas por sus capacidades e intereses. Puedes hacer culturismo, fitness, correr por la mañana o caminar mucho durante todo el día. Lo principal es darle a los músculos la carga, asegurando así los riñones. La vida móvil y la abundancia de proteínas en el menú es una excelente manera de darse un cuerpo hermoso y delgado.
¿Y qué comer?
Considere varios platos útiles que se pueden encender durante un período de pérdida de peso en una dieta de proteínas en el menú. Porque cada día eligen lo que es hoy para su gusto. Los platos a continuación se pueden mezclar a su discreción. Los dividiremos en grupos: algunos son más adecuados para el desayuno, otros, para el almuerzo, otros para la noche.
¿Qué comer por la mañana?
Entonces, formamos una dieta durante una semana. La dieta de proteínas permite el desayuno:
- Grano de requesón con crema agria bajo nivel de contenido de grasa;
- tortilla;
- queso de salmuera, ricota con bayas;
- salvado;
- cojones;
- Kefir, leche;
- carne hervida;
- pan de trigo entero;
- Huevos hervidos o huevos revueltos con carne dietética.
¿Y para el almuerzo?
Se sirve la segunda comida principal:
Puede cocinar filetes de pesca y colocar con una ensalada de pepinos. Una buena opción es hacer un Beefsteis con carne de aves de corral y servirlos con frijoles. Puede reemplazar los frijoles con frijoles. Una opción muy sabrosa es un guiso de lentejas preparadas en caldo de vegetales.
¿Qué hacer por la noche?
Al formar un menú de dieta de proteínas, vale la pena echar un vistazo más de cerca a la receta de yogurt hecha en casa. Está hecho con bayas o nueces frescas. Puede solicitar la cena de rodajas de apio o manzana con maní. Filete de pollo al horno sabroso y saludable, que se sirve con queso duro y ensalada fresca. Falafel es adecuado para la cena: se sirve con una ensalada de hojas; Puedes hacer una hamburguesa con las legumbres. Es bueno con las verduras.
Menú semanal: ejemplo
Por lo tanto, se ha elegido una dieta de proteínas para la pérdida de peso. El menú durante una semana se puede recopilar enfocándose en el siguiente plan. Puede combinar diferentes días administrados, así como agregar comidas adicionales para que haya cinco o seis en el día.
El primer día
- Para el desayuno, 100 g de requesón y una manzana come, beba té verde sin azúcar.
- Se sirven 200 g de ensalada de pollo y repollo para el almuerzo.
- Se sirve medio litro de kéfir para cenar.
El segundo día
- La primera comida es una tortilla con tomates preparados a partir de un par de huevos rurales.
- Para la cena, 300 g de pescado están guisados, comen una manzana.
- Para la cena, se realiza una ensalada de tomate con hierbas. Reabastecer con aceite de oliva.
El tercer día
- Para el desayuno: yogurt y manzana, una taza de té verde sin azúcar.
- La segunda comida es de 200 g de filete de pollo y naranja.
- La tercera comida es una ensalada de pepino con palitos de cangrejo.
Día cuarto
- Para el desayuno, puede servir avena cocinada en el agua y comer una manzana.
- La segunda comida es un pescado hervido o cocinado y la toronja.
- Hervir 200 g de camarones para la cena y un vaso de té verde está borracho.
El quinto día
- Otra versión de la dieta diaria implica el comienzo del día con 300 g de ensalada de frutas y yogurt casero.
- Hervir la sopa de verduras para el almuerzo y se sirve una manzana.
- Por la noche, comen toronja y 200 g de requesón de baja grasa.
El sexto día
- Puede preparar un par de huevos hervidos para el desayuno y comer naranja.
- Tres pasteles de queso están hechos para el almuerzo y beben un vaso de kéfir.
- Se recomiendan 200 g de carne dietética preparada y ensalada de repollo con rábano para cenar.
¿Puede o no?
No debes "apresurarte inmediatamente a la batalla": es razonable descubrir primero si la dieta de proteínas es adecuada para perder peso. El menú, como se indicó anteriormente, tiene una serie de características asociadas con la bioquímica del cuerpo que recibe muchas proteínas. Como resultado, hay algunas restricciones en dicha dieta. Por lo general, esta dieta se recomienda solo a personas sanas. Tal dieta está prohibida para los niños y los ancianos. Si un examen general del cuerpo muestra la falta de problemas, puede comer de acuerdo con dicho programa. No se recomienda la nutrición de proteínas recomendada y embarazada y con diversas enfermedades crónicas. Es aconsejable consultar primero a un médico, solo entonces cambiar la dieta.
Sobre riesgos
El uso prolongado de alimentos blancos altos, especialmente con negligencia de contraindicaciones, puede provocar una serie de consecuencias indeseables. Si durante la dieta de proteínas para la pérdida de peso, el menú está mal equilibrado, una persona no recibe carbohidratos, está rápidamente cansado y débil. Ocasionalmente, la nutrición inadecuada en combinación con un estilo de vida pasivo conduce a trastornos cardíacos o vasculares. Esto es especialmente peligroso si una persona come poca fibra.
Las proteínas necesitan un sistema de soporte, pero demasiado volumen de proteínas conduce a la lixiviación de calcio del cuerpo. La densidad de los huesos se reduce. Para evitar tales consecuencias, al compilar un menú de dieta de proteínas, complementa la dieta enriquecida con calcio. Ejemplos típicos: leche y alimentos hechos de él. Ninguno de ellos cree que, en el contexto de la nutrición blanca alta, aumenta el peligro de cáncer. La medicina oficial no encontró evidencia de esta hipótesis. Si ya existe una enfermedad cancerosa, este programa está prohibido: debe discutir con el médico tratante cuántas proteínas se requieren para el paciente.
Estado y riesgos
La dieta de proteínas útil para perder peso implica el uso de alimentos bastante difíciles, por lo que después de una comida puede haber pesadez en el estómago, problemas con las heces y la mala respiración. Un aumento en el volumen de fibras dietéticas en los alimentos generalmente ayuda a resolver el problema. Si una persona come muy pocas verduras, frutas, cereales, el peligro de complicaciones más altas.
Un menú mal pensado conduce a un peor estado del cuerpo, que es especialmente pronunciado con problemas renales incluso antes de perder peso. Las observaciones demostraron que con la observancia prolongada de una dieta de proteínas y una dieta bien balanceada, no aparecen problemas de salud.
Reglas de seguridad
De modo que la dieta de proteínas practicada para perder peso no causa consecuencias desagradables, debe perder peso correctamente, razonablemente, sin extremos. No puede rechazar la fibra dietética, lo que significa que el menú debe tener frutas y verduras, bayas y cereales. No está de más hablar con un nutricionista, porque el equilibrio de la nutrición es la regla principal para mantener la salud del cuerpo. Durante la pérdida de peso, con cierta regularidad, debe venir a una cita con el médico para controlar.