dieta de manzana

La dieta de la manzana es una opción deliciosa, fácil y económica para moldear el cuerpo que está disponible independientemente de la temporada. El ingrediente principal de la dieta contiene fibra dietética (pectina), vitaminas B, potasio, hierro y otras sustancias beneficiosas.

Sin embargo, a pesar de la rica composición de vitaminas y minerales de las frutas, es necesario usar la dieta de la manzana para bajar de peso con cuidado, porque este método para deshacerse de los kilos de más tiene muchas contraindicaciones y desventajas.

Esencia y caracteristicas

El método de la manzana para perder peso se basa en el principio de una monodieta. Durante todo el período de la dieta (de 1 a 7 días), la pérdida de peso debe limitarse a 1-2 kg de manzanas por día, evitando el uso de otros alimentos. Cuando se utilizan métodos de componentes múltiples, la lista de productos principales también puede incluir requesón, huevos, kéfir, pepinos, plátanos, etc.

Para evitar averías y comer en exceso, se permite introducir una pequeña cantidad de otros productos en el menú, incluidas las fuentes de carbohidratos rápidos (chocolate amargo, miel, etc. ). Las opciones de dieta moderada, diseñadas para 3-7 días, sugieren una dieta menos monótona. Su dieta contiene no solo manzanas, frutas y productos lácteos, sino también fuentes de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados y carbohidratos complejos.

Las manzanas se pueden comer frescas, horneadas o utilizadas en recetas (ensaladas de frutas y verduras, batidos, guisos y cereales). El consumo regular de estas frutas le permitirá deshacerse rápidamente no solo del exceso de peso, sino también del edema y los restos de comida acumulados en los intestinos.

Pros y contras

Las ventajas de tal esquema de energía son:

1. Dieta de alta eficiencia. Su dieta es baja en calorías, por lo que este método se considera una dieta exprés. Durante una semana con manzanas, puede perder de 2-3 a 7 kg. La mayor parte de estos kilogramos se explican por el exceso de líquido, que se excreta con una ingesta abundante de potasio. La masa de la capa de grasa, con estricto cumplimiento de las reglas y el menú, se reduce de 1 a 2 kg en 5 a 7 días.
2. El contenido de fibra dietética en el producto principal de la dieta. La fibra no se absorbe en el intestino delgado como otros nutrientes. Entra en el tracto gastrointestinal inferior y absorbe intensamente la humedad, llenando el intestino grueso y estimulando sus contracciones (peristalsis). Esto contribuye a la eliminación de residuos de alimentos no digeridos y la normalización de los intestinos.
3. Una gran cantidad de vitaminas y minerales en las manzanas. Estos frutos contienen vitaminas C y K, así como del grupo B (B2, B3, B5, B6), potasio, silicio, cobre, hierro, cromo y otros nutrientes. Teniendo en cuenta el consumo recomendado de manzanas durante la dieta, la cantidad de minerales oscila entre el 24% del valor diario (para el magnesio) y el 120-130% (para el hierro y el potasio).
4. La posibilidad de consumir frutos sin tratamiento térmico previo. Las manzanas se pueden comer frescas o como parte de platos (ensaladas de frutas y verduras, guisos, manzanas al horno). A diferencia de los cereales, las carnes y otros alimentos básicos monodietéticos populares, no tardan mucho en cocinarse y se pueden comer en breves descansos.
5. Disponibilidad. Las manzanas no son de temporada ni caras. El costo de un curso semanal de una dieta estricta no supera los 500–600 rublos.
6. Despuntar la adicción a la nicotina. Las manzanas no solo reducen los antojos de nicotina, sino que también son un sustituto de los cigarrillos más saludable y con menos calorías que las semillas, las nueces o los dulces. Se puede seguir una dieta moderada de manzanas durante el período de dejar de fumar: esto reducirá el estrés y evitará un rápido aumento de peso.

Las manzanas tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo en la aterosclerosis y la anemia. Los ácidos orgánicos y los oligoelementos que contienen reducen la concentración de colesterol y estimulan la hematopoyesis.

Las desventajas de la nutrición de la manzana incluyen:

1. Uniformidad del menú. Seguir una monodieta de manzana durante más de 3 días es difícil para la mayoría de las personas que están perdiendo peso, por lo que con las dietas de 5 a 7 días, existe una alta probabilidad de fallas y de comer en exceso.
2. Alto riesgo de disfunción gastrointestinal. Una gran cantidad de alimentos vegetales puede causar hinchazón, indigestión y diarrea. En enfermedades inflamatorias y ulcerativas del tracto gastrointestinal, se recomienda limitar el consumo de frutas frescas, por lo que deberá abandonarse una dieta estricta con manzanas.
3. Deficiencia de proteínas y grasas en la dieta. Los principales productos de la dieta contienen principalmente carbohidratos. La norma de proteínas y grasas se repone en no más del 10-20% del día. El cumplimiento de dicha dieta conduce a la pérdida de masa muscular y puede provocar problemas en la piel y el sistema endocrino.
4. Bajo valor energético de los alimentos. El contenido calórico de la dieta diaria con una dieta estricta es de 500 a 700 kcal. La deficiencia de nutrientes conduce a una disminución del rendimiento, problemas de salud (debilidad, náuseas, mareos) y un metabolismo lento.
5. La necesidad de preparación y una salida suave de la dieta. Para reducir el riesgo de descomposición y reacciones adversas del tracto digestivo, es necesario ingresar a la dieta sin problemas, abandonando gradualmente la comida chatarra, el pan y luego los alimentos con proteínas, los cereales y la parte principal de las verduras.
6. Limitación de la actividad física. Debido al bajo contenido de calorías y proteínas, se recomienda reducir la intensidad del entrenamiento y limitarse a calentamientos ligeros, caminatas y estiramientos. Con una dieta larga disminuye el tono muscular, disminuye el volumen muscular y el gasto calórico en reposo. Esto conduce a una pérdida de peso más lenta y suaviza el alivio muscular.

Contraindicaciones

Una dieta estricta de manzana está contraindicada en las siguientes patologías:

• alergia a las manzanas (en la mayoría de los casos, se desarrolla una reacción inmune al contacto con los productos químicos utilizados para tratar frutas y árboles);
• gastritis, úlcera péptica del estómago y duodeno;
• discinesia biliar y disfunción de la vesícula biliar;
• exacerbación de enfermedades crónicas;
• procesos infecciosos agudos;
• el período de convalecencia y rehabilitación después de la cirugía;
• agotamiento.

Si tiene antecedentes de enfermedades crónicas, debe consultar con su médico antes de comenzar una dieta. Las opciones de ahorro para esta dieta tienen menos contraindicaciones, pero su uso también debe acordarse con el médico.

Mecanismo de acción

La pérdida de peso con una dieta de manzana se consigue a través de varios mecanismos:

1. Déficit calórico. Las áreas problemáticas pierden peso debido al balance negativo de calorías que vienen con los alimentos y el consumo diario de energía. Con un estilo de vida inactivo, se gastan al menos 1500-1700 kcal (según el peso), con un nivel de actividad promedio: más de 2000 kcal. Las calorías que faltan se compensan con la grasa corporal y la masa muscular.
2. Hinchazón reducida. La exclusión de la dieta de la sal y el consumo abundante de manzanas ricas en potasio provoca la eliminación activa del exceso de líquido del cuerpo. La plomada proporcionada por este mecanismo puede ser de hasta 2-3 kg. Cabe señalar que con la preparación adecuada para una dieta, la disminución de la hinchazón comienza incluso antes de una dieta completa de manzanas.
3. Purgación. Con el consumo excesivo de proteínas y la falta de fibra, los desechos se acumulan en el intestino grueso, creando lastre de peso y empeorando la condición del tracto gastrointestinal y la piel. 1 kg de manzanas llena el 90% del requerimiento diario de fibra dietética. Los componentes adicionales de la dieta (verduras, semillas, salvado, fibra en polvo) pueden llenar el espacio del estómago y crear una sensación de saciedad.

Al volver a la dieta irracional anterior, que incluye una cantidad excesiva de sal, productos cárnicos y alimentos grasos, el peso perdido vuelve a ganar rápidamente los kilogramos perdidos. Debido a la desaceleración del metabolismo en el contexto de una dieta estricta, el aumento de peso en 1-2 semanas puede ser mayor que el peso alcanzado.

Normas

Para garantizar la efectividad del método express para perder peso, se deben observar las siguientes reglas:

1. Coma solo manzanas frescas de variedades sin azúcar. Las manzanas con pulpa suelta y dulce no son adecuadas para una dieta. Las frutas brillantes que se almacenan durante mucho tiempo en las tiendas no son necesariamente dañinas para el cuerpo, sin embargo, debido a la cera, habrá que quitarles la piel (la principal fuente de fibra) antes de su consumo.
2. Beba más agua (hasta 2 litros por día). Perder peso, que irregularmente siguen los principios de una alimentación saludable, a menudo no pueden distinguir entre el hambre y la sed. Para reducir el riesgo de un colapso debido al apetito, debe beber 100-200 ml de agua tibia limpia, té verde o kéfir con agua con cada impulso de hambre. Si la sensación persiste, puede comenzar a comer. Beber líquidos 20-30 minutos antes de las comidas estimula el metabolismo.
3. Reduzca el tamaño de las porciones y la comida chatarra por adelantado. Una semana antes del inicio de la dieta, se recomienda reducir el tamaño de la porción habitual en un 20-30%. Después de comer, debe haber una ligera sensación de hambre, que desaparece después de 15-20 minutos después de comer. También es necesario excluir del menú las bebidas alcohólicas y carbonatadas, la comida rápida y los alimentos grasos.
4. Comience un curso de pérdida de peso con días de ayuno. Para reducir el estrés de un cambio repentino en la dieta, debe comenzar con días de ayuno, que incluyen alimentos ligeros (bebidas de leche agria, sopas de verduras y ensaladas) y 0, 5-1 kg de manzanas. Después de 1-2 semanas, la descarga solo se puede realizar en manzanas. Después de otras 2 semanas, se permite recurrir a una monodieta de 3 días. Aumentar la duración de la dieta hasta una semana no debe ser anterior a un mes después del final de la etapa anterior. En caso de mala tolerancia a una dieta monótona, solo se deben usar variantes moderadas del método.
5. Evita el estrés y la falta de sueño. La falta de sueño y el estrés afectan el nivel de cortisol, lo que frena la pérdida del exceso de peso y provoca la obesidad endocrina. Reducir el sueño en solo 2 horas aumenta los niveles de cortisol en un 50%.

Si experimenta mareos, debilidad y náuseas, debe dejar de seguir la dieta.

Opciones

Hay varias opciones para una dieta de manzana, que difieren en duración, contenido calórico y composición (número de productos).

Según la composición, se distinguen los siguientes tipos de dieta:

1. mono-dieta (sobre manzanas frescas o al horno, puré de frutas);
2. manzana con kéfir;
3. con requesón;
4. con pepinos;
5. con cereales (trigo sarraceno, avena o arroz);
6. con plátanos;
7. con cítricos (pomelos, naranjas);
8. con vegetales;
9. con sandías;
10. con huevos

Otra opción efectiva es la dieta del vinagre de sidra de manzana. El vinagre natural (1 cucharadita por cada 30 kg de peso) se diluye en un vaso de agua y se consume 3 veces al día antes de las comidas. Es necesario usar vinagre de sidra de manzana para bajar de peso con cuidado, sin exceder la dosis recomendada y combinándolo con opciones de dieta moderada o una nutrición adecuada.

Menú

La duración de la dieta puede ser de 1 a 14 días. El menú se selecciona según el resultado deseado y la tolerancia de una dieta estricta. Con una dieta a largo plazo (más de 7 días), se recomienda elegir una opción moderada.

Día de ayuno

En un día de ayuno, debe comer 1, 5 kg de manzanas y beber hasta 2 litros de agua pura, té de hierbas o verde. La porción diaria de fruta se divide en 6-7 partes, que se consumen a intervalos regulares (2-2, 5 horas).

Por tres dias

Opciones de desayuno para una dieta estricta y suave de 3 días

Día 1

• 2 manzanas o puré, trituradas con cáscara.
• 1 huevo cocido, 1 pan integral seco, 1-2 manzanas agrias.

Dia 2

200 g de avena en el agua con 1 manzana y 20–30 g de pasas al vapor.

Día 3

150 g de requesón (1-5% de contenido de grasa), manzana, 1 barra

Opciones de almuerzo para una dieta estricta y suave de 3 días

Día 1

• Puré de 2 manzanas con canela (puedes añadir 0, 5 cucharaditas de miel).
• 100 g de bacalao o merluza al vapor, 150-200 g de ensalada de verduras frescas, 1 manzana o naranja.

Dia 2

• 2-3 manzanas frescas
• 2-3 tortillas de claras de huevo, 250 ml de leche desnatada, manzana (antes de la cena).

Día 3

• 2 manzanas al horno con especias.
• 200 g de ensalada con filete de pollo y manzanas.

Opciones de cena para una dieta estricta y suave de 3 días

Día 1

• 2 manzanas frescas o en puré
• Manzana, 150 g de requesón.

Dia 2

• 2 frutas al horno con canela.
• 150 g de macedonia de frutas (manzana, pera, kiwi, etc. ), 100 g de arroz hervido.

Día 3

• 2 manzanas al horno o puré de estas frutas con jugo.
• Manzana, 200 g de ensalada "Broom" con jugo de limón.

La última comida se planifica 3-4 horas antes de acostarse. Puede ahogar el hambre nocturna con una pequeña cantidad de kéfir bajo en grasa.

Con una dieta moderada, puede tomar refrigerios: un segundo desayuno (almuerzo) y un refrigerio por la tarde. Para el almuerzo, se permite comer 1 barra de té verde y, para la merienda, un batido de proteínas con jugo de manzana natural. Se recomienda utilizar esta versión de la dieta de la manzana para bajar de peso en 3 kg.

Durante una semana

Primer día

• desayuno: 300 g de compota de manzana con 2-3 nueces picadas;
• almuerzo: 500 g de ensalada de manzana y zanahoria;
• cena: 2-3 manzanas.

Segundo día

• 3 frutas y 100 g de papilla de arroz en el agua;
• 3 manzanas pequeñas al horno;
• 100 g de papilla con manzanas.

Tercer día

• 2 frutas, medio paquete de requesón sin grasa;
• desayuno + 2-3 nueces con 0. 5 cucharaditas. miel;
• 50 g de requesón, manzana.

Cuarto día

• 200 g de ensalada de manzana y zanahoria;
• rebanadas de manzana y zanahoria sazonadas con 1–2 cdtas. miel derretida;
• 3 frutas al horno.

Quinto día

• 100 g de avena con frutas;
• 400 g de ensalada de manzana, remolacha hervida y zanahorias;
• huevo, 2-3 manzanas pequeñas.

Sexto día

• 100 g de arroz, 2-3 frutas;
• 3 manzanas al horno;
• menu de desayuno.

Séptimo día

• 300 g de ensalada de zanahoria y manzana;
• 350 g de ensalada con 1 cdta. miel líquida;
• 2 manzanas al horno.

La dieta de manzana para bajar de peso durante 7 días le permite perder al menos 3-5 kg. Una versión más suave le permite incluir en el menú todo tipo de cereales en el agua, verduras y productos lácteos, hierbas y frutos secos.

Dieta de kéfir de manzana

El kéfir tiene un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal y mejora las propiedades laxantes de la fibra.

Una versión estricta de la dieta de kéfir y manzana incluye solo 2 productos principales y té verde. Puede comer hasta 1, 5 kg de fruta y 0, 5 a 0, 7 litros de kéfir bajo en grasa por día. La porción diaria se divide en 6 tomas. La bebida de leche agria y las frutas se consumen por separado: primero se come una manzana y, después de 30-40 minutos, 100 ml de kéfir.

Una opción más benigna involucra el siguiente menú:

• desayuno: 200 g de puré de manzana con 1–2 cdtas. miel (con hambre severa, puede agregar 2-3 cucharadas de salvado de avena);
• almuerzo: 250 ml de kéfir (0% grasa);
• almuerzo: 2 manzanas, 100 g de requesón bajo en grasa con 1 cucharadita. mermelada o miel;
• merienda: batido de leche fermentada de 150-200 ml de kéfir, rodajas de manzana y 2-3 nueces;
• cena: 2 manzanas al horno.

Antes de acostarse, puede beber 100-150 ml de yogur bífido sin azúcar.

La duración de la dieta es de 3-4 días. La plomada es de 2 a 3 kg.

Dieta de requesón y manzana

El menú de una dieta de cuajada de manzana a corto plazo consta de los siguientes platos:

• desayuno: cóctel de manzana al horno, 100–150 g de requesón (0%), 2–3 cdas. yokéfir y una pizca de canela;
• almuerzo: fruta fresca;
• almuerzo: cóctel;
• merienda: manzana fresca;
• cena: cóctel.

La dieta dura 2-3 días. La plomada es de hasta 3 kg. Se recomienda utilizar este método para perder peso no más de una vez al mes.

El menú para 9 días es más extremo y efectivo:

• en los primeros 3 días se debe consumir 1 kg de manzanas y 500 ml de jugo o 1, 5 kg de fruta;
• en los días 4 a 6, debe comer 2 paquetes (400 g) de requesón bajo en grasa o 1 común y 1 litro de kéfir (puede agregarles pepinos y algunas verduras);
• en los últimos 3 días es necesario combinar 1 paquete de requesón y 1 kg de fruta.

Durante 9 días, puedes perder de 1-2 a 6-8 kg.

Dieta de la manzana: alimentos permitidos

Con una monodieta y variantes estrictas del método, se recomienda comer solo aquellos alimentos que se describen en el menú. Con una dieta moderada, las grasas vegetales, las verduras, las frutas sin azúcar, los cereales viscosos y las fuentes magras de proteínas entran en la lista de las permitidas.

Alimentos permitidos en una monodieta:

• manzanas;
• remolacha;
• zanahoria;
• pepinos;
• puré de manzana y jugo.

Productos recomendados para consumo limitado o uso en una dieta moderada:

• miel;
• papilla de arroz;
• avena;
• salvado;
• vegetales verdes;
• naranjas;
• apio;
• kéfir;
• queso cottage;
• bifidiyogur;
• huevos;
• nueces;
• aceite vegetal (con una duración de más de una semana).

Dieta de la manzana: alimentos prohibidos

El menú de la dieta no debe estar sujeto a una corrección significativa. Esto significa que incluso los tipos dietéticos de carne y pescado, la mayoría de las verduras y cereales, el pan, etc. , no deben consumirse en un plazo de 3 a 14 días.

A pesar del bajo contenido calórico, algunas verduras también entran en la lista de alimentos prohibidos: calabaza, calabacín, rábanos, ajo, frijoles y guisantes.

Productos prohibidos:

• productos de panadería;
• confitería y chocolatería;
• azúcar;
• pan blanco y pasta;
• cereales (alforfón, mijo, sémola);
• papa;
• frutas dulces (melón, plátano, uvas);
• leche condensada, crema espesa;
• queso;
• cerdo y cordero;
• manteca de cerdo, grasa animal (manteca de cerdo);
• tocino;
• embutidos y embutidos;
• comida rápida;
• bocadillos (papas fritas);
• bebidas alcohólicas fuertes (brandy, vodka);
• bebidas carbonatadas dulces, cerveza;
• café con nata y azúcar.

En caso de avería

Debido a la severidad de la dieta, más del 50% de los que pierden peso se descomponen y comen en exceso. Para evitar una avería, puede permitirse una celda de chocolate negro o 1 cucharadita. miel después del ejercicio o de un paseo.

Cuando el deseo de comer comida chatarra se vuelve insoportable, debe cortar 20-30 g de su golosina favorita (pastel, salchicha o comida rápida) y disolverla en la boca durante mucho tiempo.

Si no fue posible evitar un colapso, entonces no debe castigarse con una huelga de hambre, reducir la dieta o abandonar la dieta por completo. Es suficiente extender el período dietético de 2 a 4 días.

Durante el embarazo y la lactancia

No se recomienda que las mujeres embarazadas y lactantes sigan esta dieta durante más de 1 día. La falta de proteínas y microelementos afecta negativamente el desarrollo del niño y la condición del tejido óseo de la madre.

Un déficit calórico agudo puede exacerbar la disminución del rendimiento, exacerbar enfermedades crónicas y provocar desmayos y lesiones. Los días de descarga de manzanas ayudan a normalizar las heces y detener los síntomas de toxicosis.

Sal de la dieta de la manzana

Para mantener un nuevo peso, es necesario garantizar una transición sin problemas a una nutrición adecuada y controlar estrictamente la cantidad de porciones. La duración de la salida debe corresponder a 1-2 períodos de la dieta.

Durante la transición a una dieta equilibrada, se deben observar las siguientes reglas:

• reduzca diariamente la cantidad de manzanas en 1 pieza;
• durante la semana (con una dieta de 7 días) comer principalmente alimentos de origen vegetal;
• los productos proteicos (carne, pescado) deben introducirse en la dieta gradualmente, no antes de 3 o 4 días después de la eliminación de las restricciones estrictas;
• grasas saludables (mantequilla y aceite vegetal) para introducir 5 g por día.

Para seguir adelgazando, puedes sustituir la cena diaria por ensalada de frutas y verduras, la cual se prepara según la siguiente receta:

1. Ralle 1 raíz de apio, una zanahoria pequeña y una manzana verde, agregue un puñado de semillas de granada.
2. Rocíe la mezcla de verduras con aceite de oliva y miel con unas gotas de vinagre balsámico. Agregue sal y pimienta, mezcle.
3. Espolvorea la ensalada con perejil y pistachos.

Formar un hábito alimenticio lleva de 3 a 4 semanas, por lo que reemplazar una cena rica en calorías con una ensalada ligera debe ser el comienzo de la preparación para una dieta.